Переходы

black russian напиток в банке
тефтели в грибном соусе
закуска итальянский ресторан
салат из крабовых палочек с кукурузой технологическая карта
торт стенка растрепка рецепт
рецепт пышных оладий на молока без дрожей
печенье на майонезе с творогом
смаженка с колбасой
ватрушка «королевская». песочный пирог из творога с ванилью
вишневый пирог с миндалем
технологическая карта приготовления блюд из мяса
густера маринованная
рецепти на канфети ирис
salata figaro
как приготовить маринованный лук для салата
рецепт смаженки
слойки с мясным фаршем
смаженка домашняя рецепт
Еџirniyyat resepleri
Технологическая карта на безе
мясные рулетики с начинкой
салат карусель с чипсами рецепт
тефтели в соусе
оладьи на сыворотке на дрожжах
состав гофра
как украсить торт с желе и фруктами
мандарины в сахарном сиропе
народные суеверия про яблоко
крученые соленые палочки рецепт
аппетитный салат

Реклама:

Рекалама:

маринованные огурцы

Состав: на 3х литровую банку: 2-3 соцветия укропа со стеблями 2-3 зубчика чеснока 4-6 листьев вишни 3-5 листьев чёрной смородины 70 мл. уксуса 9 % 70 гр. соли 50 гр. сахара. Половинка листа хрена....Читать далее
Все о пицце: рецепты, как выбирать и кушать. » Закуски » Рецепт закуски: пирожки с курицей и грибами

Рецепт закуски: пирожки с курицей и грибами

[thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2010-064/1263225588_pirozhkiz.jpg[/thumb]


Необходимые продукты:

400 г муки
0,5 стакана молока
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
1 яйцо
100 г сливочного масла
3 желтка
1-1,5 ст. л. сахара
Для начинки:

600 г куриного фарша
1 луковица
2 ст. л. нарезанной петрушки
200 г шампиньонов
2 ст. л. растительного масла
сахар,
соль и перец

Способ приготовления:

1. Приготовить опару. Муку просеять вместе с солью. Всыпать в большую миску половину муки, добавить дрожжи. Влить 0,5 стакана теплой воды и тщательно размешать. Поставить в теплое место на 1 ч.

2. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, вбить в него желтки, добавить немного сахара. Влить теплое молоко. Масло размягчить и добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, тщательно перемешать. Переложить тесто на стол и энергично вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от доски и рук. Вернуть в миску, накрыть и поставить в теплое место еще на 1,5 ч.

3. Приготовить начинку. Грибы вымыть и мелко нарезать.Лук очистить и измельчить.
4. Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук и грибы до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить все вместе, помешивая, 7-8 мин. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и дать остыть. Добавить петрушку, перемешать.

5. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать из него стаканом кружки.

6. Разогреть духовку до 180 °С. Положить на каждый кружок теста по 1 ст. л. начинки. Защипать края, смазать сверху слегка взбитым яйцом. Противень присыпать мукой и разложить на нем пирожки на расстоянии 3-4 см друг от друга. Дать расстояться 15 мин. Выпекать 20-23 мин., до золотистого цвета.
Время приготовления: 50 мин. + 2 часа 30 мин.
Порций: 10

Источник - Vashi-recepty.ru

Рецепт закуски: пирожки с курицей и грибами


Написал статью - zxasqw, Дата постинга 10-09-2011, 17:34, уже прочитали - 48

Похожие на статью Рецепт закуски: пирожки с курицей и грибами:

    Рецепт выпечки: литовские пирожки
    [thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2010-064/1264357857_litovskie-pirozhkiz.jpg[/thumb]Необходимые продукты: Для теста:1,5 стакана муки 2 яйца2 ст. л. растопленного сливоч ... Читать

    Рецепт выпечки: пирог с капустой и грибами
    [thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2010-064/1263300890_pirog-s-kapustoj-i-gribamiz.jpg[/thumb]Необходимые продукты: 0,5 кг просеянной муки200 мл молока2 яйца2 ст. л. слив ... Читать

    Пирожки
    Тесто:500 г муки, 1 ч л сухих дрожжей, 1 ст л сахара, 0.5 ч л соли, 2 ст л подсолнечного масла, 1 яйцо, 250 мл.молока.Начинка:яйцо вареное и лук зеленый смешать.Смешать муку, сухие дрожжи и яйцо. До ... Читать

    Рецепт второго блюда: Вареники с грибами Рецепт второго блюда: Вареники с грибами
    Необходимые продукты: 2 стакана муки4 - 5 ломтиков сухих белых грибов2 ст. ложки растительного масла1/2 ч. ложки солидля начинки300 гр капусты150 г свежих белых грибов1 средняя луковица....

    ПЭНИРЛИ ПИТЭ — пирог с сыром из дрожжевого теста
    Продукты для теста: мука — 3 стакана, масло или маргарин -- 150 г, яйца — 2 шт., дрожжи — 45 г, молоко или вода — 1 стакан, соль — 0,5 чайной ложки.Для начинки: яйца — 3 шт., творог — 300 г, сыр остры ... Читать

    Рецепт десерта: брауни ( кекс )
    [thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2010-064/1263228037_keksz.jpg[/thumb]Необходимые продукты:0,5 стакана грецких орехов 0,3 стакана мелкого сахара 0,75 стакана муки 100 г ... Читать

    Рецепт второго блюда: куриные ножки в беконе
    [thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2010-064/1264245860_kurinnye-nozhki-v-bekonez.jpg[/thumb]Необходимые продукты: 4 куриные голени100 г шампиньонов1 большая луковица0,5 с ... Читать

    «Пасхальная коса»
    400 г просеянной муки соединить с дрожжевыми крошками (раскрошить 25 г дрожжей), добавить немного сахара, теплого молока и слегка размешать. Накрыть полотенцем и поставить на 20 мин. в теплое место.Вс ... Читать

    Пирог «Крокодил»
    Необходимые продукты:Тесто: 250 мл теплой воды, 1 ст. л. сахара, 1 пакетик сухих дрожжей весом 12 г, рассчитанных на 500 г муки, 3 ст. л. майонеза, 0,5 ч. л. соли, 500 г муки, 3 ст. л. растительного м ... Читать

    Беляши по-казахски
    Ингредиенты:Для теста: 3 1/4 стакана муки1 стакан молока 15 г дрожжей 1 чайная ложка сахара сольДля начинки: 800 г баранины (или говядины) 3 луковицы1/3 стакана молока или воды соль, перец

    Аджарские хачапури Аджарские хачапури
    Что нужно:# 8 яиц# 1 ч. л. сухих дрожжей# 1 ч. л. сахара# 1 стакан теплой воды# 500 г муки# 600 г сыра сулугуни# 3 ст. л. сливочного масла# 1 ст. л. растительного масла# соль по вкусу

    Пицца с ветчиной
    Тесто для пиццы - 500г. Ветчина в нарезке - 200г. Помидоры - 4 шт. Перец острый - 4 шт. Сыр - 100г. Соль, перец, оливковое масло, маслины - по вкусу.1. Тесто раскатать, присыпать мукой, накрыть тканью ... Читать

    Пицца "Грибная"
    Тесто для пиццы - 800г. Помидоры черри - 500г. Лук репчатый - 1 шт. Сыр тертый - 100г. Шампиньоны - 100г. Чеснок - 4-5 зубчиков. Соль, молотый черный перец, оливковое масло, базилик - по вкусу.1. Тест ... Читать

    ПИРОГ СО СЛИВАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
    Продукты для теста: мука — 1 кг (6 стаканов), дрожжи — 50 г, яйца — 4 шт., масло или маргарин — 150 г, молоко — 2,5 стака¬на, сахар — 2/3 стакана, соль — 1/4 чайной ложки, 0,5 порошка ванилина.Начинка ... Читать

    Рецепт закуски: башенки из черного хлеба
    [thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2010-064/1264354545_bashenki-iz-chernogo-xlebaz.jpg[/thumb]Необходимые продукты: 1 буханка ржаного хлеба 500 г сливочного сыра500 г тво ... Читать