Переходы

пирог на йогурте
технологическая карточка дрожжевой напиток
black russian напиток в банке
тефтели в грибном соусе
закуска итальянский ресторан
салат из крабовых палочек с кукурузой технологическая карта
торт стенка растрепка рецепт
рецепт пышных оладий на молока без дрожей
печенье на майонезе с творогом
смаженка с колбасой
ватрушка «королевская». песочный пирог из творога с ванилью
вишневый пирог с миндалем
технологическая карта приготовления блюд из мяса
густера маринованная
рецепти на канфети ирис
salata figaro
как приготовить маринованный лук для салата
рецепт смаженки
слойки с мясным фаршем
смаженка домашняя рецепт
Еџirniyyat resepleri
Технологическая карта на безе
мясные рулетики с начинкой
салат карусель с чипсами рецепт
тефтели в соусе
оладьи на сыворотке на дрожжах
состав гофра
как украсить торт с желе и фруктами
мандарины в сахарном сиропе
народные суеверия про яблоко

Реклама:

Рекалама:

красно-желтый суп из перца

Красно-желтый суп из перца...Читать далее
Все о пицце: рецепты, как выбирать и кушать. » Десерт и выпечка » Тройной шоколадный чизкейк

Тройной шоколадный чизкейк

06/05/2010 Тройной шоколадный чизкейк Печенье размалываем в блендере в крошку. Добавляем растопленное масло и перемешиваем.
Утрамбовываем крошки по дну разъемной формы диаметром 22-24 см.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и печем 10 минут. Вынимаем и остужаем. Температуру убавляем до 160 градусов.
Сыр взбиваем венчиком с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавляем сметану.
Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке (2 минут на мощности 450).
Вмешиваем шоколад в крем.
Перекладываем в форму поверх основы и разравниваем.
Ставим в духовку и печем 1 час. На дно ставим емкость с кипящей водой. У готового чизкейка при постукивании по бортику формы ложкой должна подрагивать только серединка.
По достижении готовности оставляем чизкейк в закрытой духовке на 1 час. Затем вынимаем, охлаждаем до комнатной температуры и переносим в холодильник на 6 часов минимум.
Готовим ганаш. Сливки дооводим до кипения, сыплем в них мелко нарубленный шоколад и перемешиваем до однородности. Перекладываем ганаш на чизкейк и распределяем. Даем застыть в холодильнике около получаса.
Подаем.
Приятного чаепития!
P.S. Если у вас возникают вопросы по ходу приготовления - смотрите статью о нюансах приготовления чизкейков.

Источник - Vashi-recepty.ru

Тройной шоколадный чизкейк


Написал статью - admin, Дата постинга 4-07-2011, 04:21, уже прочитали - 130

Похожие на статью Тройной шоколадный чизкейк:

    Чизкейк «Бейлиз» Чизкейк «Бейлиз»
    Тема чизкейков - как и тема пончиков - для меня, наверное, неиссякаема. Я их уже довольно много опробовала и планирую опробовать еще больше Для приготовления этого чизкейка используется ликер «Bailey ... Читать

    Шоколадный «ганаш» Шоколадный «ганаш»
    Шоколадный «ганаш»

    Чизкейк с малиной Чизкейк с малиной
    Продукты: 350 гр песочного печенья, 70-100 гр орехового ассорти, 150 гр сливочного масла, 500 гр творожного сливочного сыра, 300 гр сливок 35% жирности, 30 гр желатина, 300 гр сахара, 300 гр малины.

    Чизкейки. Особенности приготовления Чизкейки. Особенности приготовления
    Я заметила, что большую популярность среди вас, мои дорогие читатели, имеют чизкейки. Но каждый раз у вас возникают вопросы, связанные с разными моментами приготовления. И вопросы, по большей части, о ... Читать

    Черничный чизкейк без выпечки Черничный чизкейк без выпечки
    Ну или почти без выпекания - основа в нем все же выпекается . Да и не чизкейк это скорее. Сразу вам скажу, что с ним может быть два варианта развития событий. Если вы сделаете как я в этот раз - снач ... Читать

    Шоколадный кекс Шоколадный кекс
    Шоколадный кекс с глазурью.200 гр слив. масла либо марагрина( идиентично аппетитно и с тем и с тем)4 ст. ложки какао1,5 ст. сахара4 яйца0,5 ст. молока2 ст. муки0,5 ч.л. содыванильный сахар, орешки, из ... Читать

    Новогодние рецепты 2011 Новогодние рецепты 2011
    Тушение - это идеальный способ превращения жестких продуктов в мягкие и нежные. Более того, тот концентрированный вкус и богатая структура, которые придает блюду тушение, недостижимы другими кулинарны ... Читать

    Рецепт десерта: Чизкейк сливочный с фруктами
    [thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2008-12/1229174004_x_42c38951z.jpg[/thumb]кулинарный рецепт предоставили Дмитрий и Ирина Савоськины

    Шоколадный торт с орехами Шоколадный торт с орехами
    Пока я посиживала на диете, жутко хотелось сладостного, потому мысль творения сходственного торта вынашивалась около 2-ух недель.Ну?Приступим!

    Шоколадный торт с клубникой Шоколадный торт с клубникой
    Если бы этот торт подавали в каком-нибудь кафе, его можно было назвать как то вроде «Двойное шоколадное удовольствие» или «Шоколадный взрыв» :) Это самая шоколадная штуковина, которую я готовила. Реце ... Читать

    Мини-чизкейки с ягодами Мини-чизкейки с ягодами
    Этот рецепт - прямое докозательство того, что чизкейк - совсем не та выпечка, которой стоит бояться. Замечательные мини-пирожные, которые вы увидите далее, пекли под моим чутким руководством муж и дор ... Читать

    Шоколадный пирог с миндалем Шоколадный пирог с миндалем
    Этот пирог - один большой аллерген. Тут и шоколад, и орехи, и мед - не хватает только клубники и цитруса для полного счастья . Но их я вам организую в других двух рецептах, которые уже поставлены в о ... Читать

    Шоколадный кекс с цуккини Шоколадный кекс с цуккини
    На сегодня в блоге планировался рецепт ямайского куриного карри, но мне просто не терпится поделиться с вами рецептом кекса, который поверг меня просто в неимеверное состояние: вчера я в одиночку сьел ... Читать

    Подборка рецептов кексов и маффинов Подборка рецептов кексов и маффинов
    Ввиду некоторой ограниченности рубрик я решила делать тематические подборки вроде этой. Надеюсь, такая система облегчит участь тем, кто ленится пользоваться поиском. Подборки будут жить в разделе R ... Читать

    Что приготовить из сыра? Чизкейк! Что приготовить из сыра? Чизкейк!
    Наверняка среди вас есть любители сыра, эдакие гурманы, которые могут определить, какой вид сыра, как и с чем едят. Попробуем разобраться, что можно приготовить из сыра. Вот я, например, счи ... Читать