Переходы

закуска итальянский ресторан
салат из крабовых палочек с кукурузой технологическая карта
торт стенка растрепка рецепт
рецепт пышных оладий на молока без дрожей
печенье на майонезе с творогом
смаженка с колбасой
ватрушка «королевская». песочный пирог из творога с ванилью
вишневый пирог с миндалем
технологическая карта приготовления блюд из мяса
густера маринованная
рецепти на канфети ирис
salata figaro
как приготовить маринованный лук для салата
рецепт смаженки
слойки с мясным фаршем
смаженка домашняя рецепт
Еџirniyyat resepleri
Технологическая карта на безе
мясные рулетики с начинкой
салат карусель с чипсами рецепт
тефтели в соусе
оладьи на сыворотке на дрожжах
состав гофра
как украсить торт с желе и фруктами
мандарины в сахарном сиропе
народные суеверия про яблоко
крученые соленые палочки рецепт
аппетитный салат
рецепты полоски с вареньем
куриные рулеты с грибами сыром и омлетом

Реклама:

Рекалама:

торт «Просто и вкусно»

Состав:Тесто: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом, 2 ст.ложки какао.Крем: 1 банка вареной сгущенки, 200 г размягченного сливочного масла; фрукты для украшения.Приготовление:1. Желтки отделить от белков, смешать с сахаром. Добавить муку и соду, все взбить и ввес...Читать далее
Все о пицце: рецепты, как выбирать и кушать. » Десерт и выпечка » Шоколадный пирог с ганашем

Шоколадный пирог с ганашем

01/02/2011 Шоколадный пирог с ганашем Такой пирог вполне можно подать на праздничный стол вместо традиционного многослойного торта.
Ингредиенты:
170 г сливочного масла
80 г какао-порошка
140 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
200 г сахара
3 яйца
120 г сметаны
1 ст.л. ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
Для ганаша:
120 г темного шоколада
100 мл жирных сливок (30-33%)
Смешиваем в миске просеянную муку, какао, разрыхлитель и соль. Отставляем в торону.
Во второй миске взбиваем масло с сахаром (обычным и ванильным) до пышной массы. По одному добавляем яйца.
Добавляем половину мучной смеси и взбиваем до однородности. Кладем сметану и снова взбиваем. Повторяем со второй половиной сухой смеси.
Форму (у меня 23 см) смазываем сливочным маслом и присыпаем какао-порошком. Выкладываем тесто в форму и разравниваем.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и печем до сухой спички, около 30 минут.
Готовому коржу даем постоять 10 минут в форме, затем вынимаем и кладем на решетку для полного остывания.
Готовим ганаш. Шоколад ломаем на кусочки. Сливки доводим до кипения и вливаем в шоколад.
Даем постоять 3 минуты, затем размешиваем до однородности.
Оставляем ганаш еще на 3 минуты, затем выливаем поверх коржа.
Ставим пирог в холодильник для застывания глазури. Затем украшаем по своему вкусу - у меня стружка из молочного шоколада.
Приятного чаепития!

Источник - Vashi-recepty.ru

Шоколадный пирог с ганашем


Написал статью - admin, Дата постинга 4-07-2011, 04:21, уже прочитали - 114

Похожие на статью Шоколадный пирог с ганашем:

    Шоколадный «ганаш» Шоколадный «ганаш»
    Шоколадный «ганаш»

    Шоколадный пирог с миндалем Шоколадный пирог с миндалем
    Этот пирог - один большой аллерген. Тут и шоколад, и орехи, и мед - не хватает только клубники и цитруса для полного счастья . Но их я вам организую в других двух рецептах, которые уже поставлены в о ... Читать

    Морковный пирог с миндалем Морковный пирог с миндалем

    Шоколадный кекс Шоколадный кекс
    Шоколадный кекс с глазурью.200 гр слив. масла либо марагрина( идиентично аппетитно и с тем и с тем)4 ст. ложки какао1,5 ст. сахара4 яйца0,5 ст. молока2 ст. муки0,5 ч.л. содыванильный сахар, орешки, из ... Читать

    Шоколадный торт с клубникой Шоколадный торт с клубникой
    Если бы этот торт подавали в каком-нибудь кафе, его можно было назвать как то вроде «Двойное шоколадное удовольствие» или «Шоколадный взрыв» :) Это самая шоколадная штуковина, которую я готовила. Реце ... Читать

    Шоколадный торт с орехами Шоколадный торт с орехами
    Пока я посиживала на диете, жутко хотелось сладостного, потому мысль творения сходственного торта вынашивалась около 2-ух недель.Ну?Приступим!

    Пирог с курицей и свининой Пирог с курицей и свининой
    Добавляю еще один рецепт в копилку сытных пирогов, которые могут сойти за полноценную трапезу. Дополните его салатом из свежих овощей - и обед или ужин готов Хрустящее песочное тесто отлично сочетает ... Читать

    Тройной шоколадный чизкейк Тройной шоколадный чизкейк
    Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да . Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это д ... Читать

    Бостонский пирог с заварным кремом Бостонский пирог с заварным кремом
    Это и правда не торт, а всего лишь пирог с прослойкой - у него совершенно непретенциозная отделка и фактически нет пропитки. Да и в приготовлении он значительно проще многих тортов. Несмотря на это вс ... Читать

    Морковный пирог Морковный пирог
    Морковный пирог легкий и для желудка и для кошелька. Морковный пирог получается пышным и красивым с ораньжевым цветом . Делается очень легко - всего четыре элемента, не считая разрыхлителя, - и никак ... Читать

    Клубничный пирог Клубничный пирог
    Киш - открытый пирог на основе песочного теста - отличная закуска и не менее хороший вариант для завтрака. Предлагаю вам миниатюрный вариант этой выпечки - маленькие киши очень удобно подавать порцион ... Читать

    ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

    Пирог с инжиром Пирог с инжиром
    Так сказать, фиговый пирог. ФИговый, а не фигОвый . Готовится он на основе нерафинированного оливкового масла. При желании его можно заменить обычным растительным, но при этом потеряется тонкий оливк ... Читать

    Абрикосовый пирог Абрикосовый пирог
    Вот и лето пришло, пришла пора фруктовых пирогов:)Мне чрезвычайно нравится печь различные пироги, но попробовав этот иной не охото. Он выходит кисло сладостный и чрезвычайно ласковый.

    Рецепты Австралийской кухни: Персиковый пирог Рецепты Австралийской кухни: Персиковый пирог
    Просто удивительный государственный австралийский десерт!Для приготовления данного блюда, в размере 6 порций, пригодится:персики нарезанные - 2 стаканасахар - 5 ст. ложек для теста и 3/4 стакана - для ... Читать